フランクフルトから/Grüß aus Frankfurt

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サムギョプサル

2007年1月2日(火)

12月30日限定、半額セールというのを韓国食材店でやっていた。



土鍋、大小各1個
卓上ガスコンロ、1台
ガスボンベ、2本
焼き肉用フライパン、1個
欲張って買ったのは良いけど、重くて大変。
年が明けたら車で取りに来ることにしておいた。

2日にキムチ、カクテキ等と共に引き取ったので、
サムギョプサルの誘惑に負けて店の近くで豚の三枚肉を800g購入。
市の中央にKleinmarkthalle、小市場というのがあって、
この中の並んだ肉屋2軒は薄切りにしてくれる。
日本人がすき焼き、シャブシャブ用、韓国人がサムギョプサルやブルゴギ用に
肉を薄く切らせるので、日本語+韓国語の案内まででている。

晩は家族3人で700g食べた。
他にはキムチ系をたくさん、キャベツを蒸したものを肉と一緒焼いて食べる。美味い!!!
ちなみに白飯は新潟魚沼産コシヒカリだった!
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by ichironoda | 2007-01-04 17:42 | 食・料理/kulnalisches
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フランクフルト市立オペラ首席コントラバス奏者、ヴィオラ・ダ・ガンバ/ヴィオローネ奏者、野田一郎が、お知らせ、独り言、ドイツ・フランクフルト事情を発信します。


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